らふたお

「ランニング」「フランス語」「旅」「音楽」 楽しいことだけ、私の好きなものについて書きます。

食べる

富山で魚とワイン

富山市の繁華街、総曲輪の裏通りにある『魚介ビストロSaSaYa』です。 店は建物の2階です。壁一面、酒の瓶が並びます。 まずはサーモンと鯛のカルパッチョ。刺身よりも美味しい。 ハウスワインはなみなみと注いでくれます。 生牡蠣の食べ比べです。確かに違…

金沢で《ポール・ボキューズ》のフレンチが食べられる喜び

フランスの美食の都リヨンでミシュランの3つ星を50年以上維持したシェフ、ポール・ボキューズの料理が、金沢で食べられます。しいのき迎賓館2階の《ジャルダン・ポール・ボキューズ》です。 金沢もリヨンに負けない美食の街だと思います。そしてこのレスト…

フランス語ガイドのための「単語塾」

2月に続いて第2回のTOMOさんの単語塾に参加しました。 ガイドに必要な単語をひたすら覚えます。今回はサッカー・ワールドカップ、来年日本で開かれるラグビー・ワールドカップ、金沢・白川郷・高山といったテーマも含まれていました。それにしても、何百も…

ミステリーカフェ『謎屋珈琲店』

金沢駅の近く、別院通りにある『謎屋珈琲店』です。不気味な感じの名前ですが、店は広くて明るいです。 朝のトーストのセットは490円です。謎屋ブレンドが480円なので、10円プラスでトーストとゆで卵が付いてきます。 毎月変わる「謎」など、ミステリーの要…

オーストラリアの国民食『ベジマイト』

昨年オーストラリアに行った際に『ベジマイト』を買ってきました。これ知ってますか。 オーストラリアの《国民食》と言われるもので、ジャムのようにパンに塗って食べます。 我が家では朝パンを食べる習慣はなかったのですが、ベジマイトを味わってみたいが…

カフェ ひかり

名古屋のものと思ってたクリームパン、実は広島県三原のものでした。 口の中に柔らかな甘味が広がる美味しさです。 名古屋駅のホームの売店にはコーヒーがありません。待合室にスタバが有るからです。 広告 //

小立庵の蕎麦

小立野のお蕎麦屋さん「小立庵」のお昼のメニュー、天麩羅と蕎麦、古代米、胡麻豆腐、蕎麦の実の佃煮、蕎麦プリンです。 座敷とテーブル席があります。お寺のような建物で、靴を脱いで上がります。 お店は珠姫のお寺として有名な「天徳院」の前です。駐車場…

天橋立のすべて ~ 能登半島が見える?

京丹後鉄道の天橋立駅から徒歩5分、「天橋立ビューランド」にまず行きます。営業は朝9時から。窓口で切符を買って、リフトかモノレールで展望台に上がります。 とてもいい天気だったので、迷わずリフトに乗ります。 南側から天橋立を望みます。右側が宮津…

にし茶屋街で "お茶"

金沢のにし茶屋街にある『数登美(かずとみ)』です。昼は蕎麦屋、夜はワインバー、その間の時間はカフェになります。 お茶屋さんの建物ですが、中はすっかり改装されています。カウンター席の横には、中庭が見えます。左側には個室風のテーブル席もあります…

京都といえば “ハモ”

京都の五条で見つけた“魚と白ワインのバル”。 ビールや赤ワインもありますが、メインはフランスの白ワインです。何十種類もある中から、古城で有名なロワール地方のものを選びました。生産量が少ないので貴重です。 料理は禁断の『フィッシュ・アンド・チッ…

カフェ・サンダーバード 今度は小さめ

この前のアップルパイが大きすぎたので、今度は金沢フォーラスの “ビゴの店” で買った小さめのリンゴのパン。 乗るたびにオヤツ食べてるわけではありませんからね。 広告 //

広島に行ったら、これを食べずに帰れない

言わずもがのお好み焼き。半分のもあったけど大部分がキャベツなので、あえて一人前を注文しました。 その前にまずは牡蛎のバター焼き。こちらは半人前です。 さすがに本場はラベルが高いです! 広告 //

カフェ・サンダーバードで “アップルパイ三昧”

どうしてもアップルパイが食べたくなって、金沢駅の決してドイツ風ではないジャーマンベーカリーで聞いてみたら、こんなに大きいのが出てきた。 食ってやる❗ 広告 //

金沢城 鶴の丸休憩館

金沢城の五十間長屋が正面に見える休憩所でお茶しました。 フランス人のお客様で、金沢に来る前に山代温泉にお泊まりになり、旅館でお茶席を体験され、抹茶がお好きだそうです。動画を見せていただきましたが、素晴らしいお手前でした。 ここでもちゃんと一…

カフェ・サンダーバード

金沢から神戸へ移動中です。 お腹すいたけどやっぱり暖かいものが食べたいので、食事は神戸に着いてから。金沢駅のコンビニでコーヒーとおやつを買いました。 今日ご案内したフランスからの母娘のお客さん、金箔ソフトクリームに興味津々でした。私も一口い…

美味しいパンのパン屋さん

家の近くにパン屋さんが2軒あります。どちらもタウン誌の常連です。 一方は表通りに面していて、惣菜パンや菓子パン、チーズ、ベーコン、ハムなどが入ったものなどたくさんの種類のパンが並び、朝7時からお客さんが絶えません。 他方は裏通りにあるこじん…

タブリエのミラネーゼ ランチ

金沢市木倉町にある「タブリエ」のランチメニューのひとつ、ミラネーゼランチです。 まずサラダが出てきた後に前菜盛合せです。スープか前菜の選択です。パンかライスも付きます。右端のキッシュは熱々でした。 メインは豚肉のカツレツ、ピッツァイオーラソ…

春の膳

親戚が集まって、食事をする機会がありました。 和食は季節感があって、いいですね。特に今日は3月3日、特別な彩りだったかもしれません。 お品書きはこちら。 どの料理も大変美味しゅうございました。 デザートにも細かく手が加えられていました。 ごちそ…

下北沢に「隈 研吾」

下北沢の商店街に「隈 研吾」さんの建築があります。隈 研吾さんの建築といえば、新国立競技場、新歌舞伎座、浅草文化観光センター(雷門の向かい側)など大変有名なものがありますが、此処にもありました。 商店街にあるこの風変わりな建物は、焼き鳥屋さん…

JAL186 小松→羽田

JAL186便、11時10分小松発羽田行きです。使用する飛行機の到着が遅れるため、1時間15分遅れだそうです。出発は12時25分、羽田到着は13時30分になるそうです。 小松空港内のレストランや売店で使える食券がもらえました。 今朝10km走ってお腹すいてたので、…

世界一のパティシエのパン

パティシエの辻口さんのベーカリー『マリアージュ ドゥ ファリーヌ』です。店内でも食べらます。 お昼なので、サンドイッチ、チーズとベーコン、これだけでもいいんですが、クロワッサンはどうしても食べてみたかったので、3つ選んでお腹いっぱいです。 ご…

バレンタインデーのチョコレート

今年のバレンタインデーのチョコレートです。 カカオ63%ですが、こういう表示は最近多いですね。 このチョコレートが特別なのは、古代アステカ時代の製法で作られていることだそうです。原料のカカオ豆はもちろん農薬も科学肥料も不使用で、その他にも特別の…

またやってしまいました❗

昨日に続いて、今日もまたやってしまいました。『生ハムメロン』、メロン丸々一個分です。 さらに完熟で甘味が増して、本当に美味しゅうございました。今日のお酒はスペインのカヴァです。

生ハムメロン 三昧

なんとも贅沢なことですが、メロン丸々一個を使って『生ハムメロン』をいただきます。 生ハムの塩加減がまろやかで、完熟のメロンの甘味を引き立ててくれます。合わせる酒はスパークリング・ワイン。 幸せな夕食になりました。

社員食堂で昼ごはん

ある大企業の、あまり大きくない工場の社員食堂の昼ごはんです。 メインは2種類で揚げ物が有るのと無いの、小鉢は2~3種類あります。ご飯は小盛りですが、同じ値段で中盛りもあります。これで300円弱は安いですよね。でもよく見ると、メインの付け合わせ…

タジン鍋のランチ

飯田橋の「モロッコ タジンや」です。フランス語の本の専門店「欧明社」の近くにあります。 ランチがあるのは土曜と日曜日だけで、メニューは「タジン」、「クスクス」、「ケバブ」の3種類。選んだのは「タジン・ランチ」です。 まずはサラダ。 メインは、4…

新宿御苑を歩く

新宿御苑に、生まれて初めて行きました。今や外国人に人気の場所の《第一位》だそうです。 迷ってはいけないので、地下鉄の新宿御苑前駅で降りて、大木戸門から入場です。入場料は大人200円、有り難いです。 まずは入って右にある温室に行きます。寒い冬には…

近所の美味しいもの ~ コーヒー

コーヒー屋さんの「キャラバン・サライ」です。 結構古くからある店で、私が大学を卒業して就職したコーヒー会社から生豆を仕入れて、お店で焙煎して販売していました。その頃は自家焙煎の店なんてほとんどありませんでしたから、取引先ながら「変わった店だ…

近所の美味しいもの ~ バゲット

夕方に行ったらほとんど売り切れていたのですが、これだけは残っていました。 「パン屋たね」さんのバゲットです。 パンそのもの、小麦の味がしてとっても美味しいので、それだけでも満足できます。 カンパーニュやクロワッサンやベーグルも美味しいのですが…

ニューヨーク→成田 JL3

ニューヨークJFK空港 10:55 発、JL3便 成田空港行きです。 機材は ボーイング777-300 です。 雪が降ってたので、離陸前に機体の雪降ろし作業です。20分ぐらいかかりました。気温は氷点下です。 座席回りはこんな感じで、配置は 3-3-3 です。個人用モニター…