店の前を通ると食事時でなくても駐車場がいっぱいで、いつも混んでる印象の「第７餃子」ですが、観光客が少なく、外出する人の数も多くないこの時期、久しぶりに昼ご飯を食べに来ました。 写真は左側がホワイト餃子、右側が焼き餃子、右手前が豚汁です。 店…

能登には沢山の酒蔵があります。「能登杜氏」として知られる酒造りの職人を輩出する土地で、人の生活と密接に結びついた里山・里海からもたらされる豊富な食材と気候・風土に根付いた食文化によって育まれた酒は、どれも豊かな風味を持っています。 先日の地…

2024年１月１日午後４時過ぎ、大きな地震がありました。震源は能登、金沢でも震度５強を記録し、これまで経験したことのない激しい揺れが、これでもかと長い時間続きました。 私は仕事から帰ってきて、家で妻とFacebookに載せるための写真を撮っていました。…