2023-11-01から1ヶ月間の記事一覧

飛騨古川で見つけた和菓子

和菓子が豊富な金沢では見かけないものを、飛騨古川で見つけました。左が「栗よせ」、右が「草じょうよ饅頭」です。栗よせは栗入りの蒸し羊羹。じようよ饅頭は、山芋の根で皮を作った饅頭です。優しい味で、美味しかったです。