白川郷の「初午(はつうま)だんご」

初午と書いて「はつうま」と読みます。飛騨や美濃、岐阜、五箇山地方にも伝わる風習だそうです。

この地域では養蚕が大事な産業でした。蚕が食べる桑の葉の準備が始まる前、２月の初午（はつうま）の日に良い繭（まゆ）がたくさんできるように願いを込めて、繭の形をした団子をお供えして、食べます。

白川郷のＪＡお店でも、２月限定で売られています。米粉だけの白いものと、そば粉やきび粉を混ぜたものがあります。