親戚が集まって、食事をする機会がありました。 和食は季節感があって、いいですね。特に今日は３月３日、特別な彩りだったかもしれません。 お品書きはこちら。 どの料理も大変美味しゅうございました。 デザートにも細かく手が加えられていました。 ごちそ…

金沢はコーヒーの消費金額が全国一だそうで、街中には個性的な喫茶店が色々あります。古くからあってしょっちゅう近くまで来てるのに、一度も入ったことのなかった『東出珈琲店』に来ました。豆の種類は本当にたくさんあります。 最も代表的であろう、「東出…

パティシエの辻口さんのベーカリー『マリアージュ ドゥ ファリーヌ』です。店内でも食べらます。 お昼なので、サンドイッチ、チーズとベーコン、これだけでもいいんですが、クロワッサンはどうしても食べてみたかったので、３つ選んでお腹いっぱいです。 ご…

今年のバレンタインデーのチョコレートです。 カカオ63%ですが、こういう表示は最近多いですね。 このチョコレートが特別なのは、古代アステカ時代の製法で作られていることだそうです。原料のカカオ豆はもちろん農薬も科学肥料も不使用で、その他にも特別の…

大学生の時に一作目を観て以来、大ファンのスター・ウォーズの最新作です。12月に公開されてたんですが、ようやく行ってきました。 最高でした。ストーリーに完全に引き込まれていました。この感動からはしばらく醒めないと思います。これは３月に公開される…

通訳案内士試験の合格証書が届きました。 フランス文学科を卒業したのが35年前。大学の４年間は吹奏楽に没頭して全日本吹奏楽コンクールで頂点を極め、卒業後もフランス語とはほとんど縁のない日々を過ごし、近年は主に英語の仕事をしてきました。 しかし、…

昨日に続いて、今日もまたやってしまいました。『生ハムメロン』、メロン丸々一個分です。 さらに完熟で甘味が増して、本当に美味しゅうございました。今日のお酒はスペインのカヴァです。

なんとも贅沢なことですが、メロン丸々一個を使って『生ハムメロン』をいただきます。 生ハムの塩加減がまろやかで、完熟のメロンの甘味を引き立ててくれます。合わせる酒はスパークリング・ワイン。 幸せな夕食になりました。

ある大企業の、あまり大きくない工場の社員食堂の昼ごはんです。 メインは２種類で揚げ物が有るのと無いの、小鉢は２～３種類あります。ご飯は小盛りですが、同じ値段で中盛りもあります。これで300円弱は安いですよね。でもよく見ると、メインの付け合わせ…

松井が野球殿堂入りしましたね。最年少記録だそうですが、彼はもう43歳になりました。 小さい頃からの伝説的な逸話は数多くあるそうですが、私が印象深く覚えているのは、高校生の時の甲子園での５打席連続敬遠です。いろんな議論が起こりましたが、結局彼が…

烏枢沙摩明王（うすさまみょうおう）のお札です。高岡の国宝瑞龍寺でいただいてきました。 烏枢沙摩明王は密教の五大明王の一尊で、人間界と仏の世界を隔てる天界の炎の世界に住み、人間界の煩悩が仏の世界に波及しないようSEINARU炎によって煩悩や欲望を焼…

コーヒー屋さんの「キャラバン・サライ」です。 結構古くからある店で、私が大学を卒業して就職したコーヒー会社から生豆を仕入れて、お店で焙煎して販売していました。その頃は自家焙煎の店なんてほとんどありませんでしたから、取引先ながら「変わった店だ…

夕方に行ったらほとんど売り切れていたのですが、これだけは残っていました。 「パン屋たね」さんのバゲットです。 パンそのもの、小麦の味がしてとっても美味しいので、それだけでも満足できます。 カンパーニュやクロワッサンやベーグルも美味しいのですが…

今晩の仕上げはこちらです。 もちろん “やまや” でも買えるんでしょうけど、数年前にスコットランドで買ってきたシングル・モルトを味わいます。 最初はストレートで、そのまま。おっと、その前に香りをゆっくりと楽しみます。ウイスキーのテイスティングは…

スマホとタブレットを新しくしました。 ２年以上が経ってバッテリーの持ちが悪くなってきたので店で相談したところ、電池交換ができない機種なのでお預かりして工場へ送らないといけないとのこと。ならばと機種変更の話を聞いてみると、何と追加の費用無しで…