コーヒー屋さんの「キャラバン・サライ」です。
結構古くからある店で、私が大学を卒業して就職したコーヒー会社から生豆を仕入れて、お店で焙煎して販売していました。その頃は自家焙煎の店なんてほとんどありませんでしたから、取引先ながら「変わった店だな」と思っていました。でも美味しいので店はとても繁盛して、今では金沢にたくさん店があります。コーヒー豆の種類も多く、品質の高いスペシャリティ・コーヒーもたくさんあります。器具やお菓子もたくさんあります。店内でコーヒーを飲める店もあります。コーヒーも店の雰囲気もマイルドで気に入ってます。
