2019-05-10から1日間の記事一覧

白鶴酒造資料館で日本酒造りのお勉強

飲む旅日常の幸せ

阪神電車の住吉駅から南へ徒歩５分、神戸・灘の白鶴酒造です。大正時代はじめに建てられて昭和40年代まで使われていた酒蔵が、資料館として公開されています。酒造りについて勉強してきました。館内に田んぼがあるわけではありませんが、独自に米造りも行っ…