フランスの美食の都リヨンでミシュランの３つ星を50年以上維持したシェフ、ポール・ボキューズの料理が、金沢で食べられます。しいのき迎賓館２階の《ジャルダン・ポール・ボキューズ》です。
金沢もリヨンに負けない美食の街だと思います。そしてこのレストランには、日本最大級の大きなガラス窓と、金沢城から兼六園の周辺に広がる美しい景色も付いてます。
太陽が西に傾いてだんだん夜になっていく美しい時間とともに、最高に美味しいフレンチを楽しみました。しかもこの日は他のお客さんがいなかったので、私たちだけですべて独り占めでした。
最高の結婚記念日のディナーでした。
