金沢港クルーズターミナル開館

ずっと前に完成していた「金沢港クルーズターミナル」が、やっと開館しました。駐車場はとても広いです。

入口で手をアルコール消毒して、体温検査を受けて入場。

１階には広々としたC I Qエリアがあります。税関、入国、検疫といった出入国手続きを行う場所で、4000人の手続きを２時間以内で行うことができるそうです。船が着いていない時は、スポーツや展示会などにも使えます。

２階のセミナールームです。大きな窓からの展望は圧巻です。大型のスクリーンもあり、120名入れるそうです。

セミナールームの隣に操船シミュレーターがあり、１回100円で体験できます。楽しそう！

この横には無料でできる小型のシミュレーターもあります。

レストランも２階にあります。「海の食堂 Bay Arce (ベイアルセ)」という名前で、あの Maple House が運営しています。港を見ながら美味しい食事をいただけます。デートに最高❤️

２階の建物から出ると、広大な展望デッキがあります。屋根付なので、いろんなイベントも行われます。

開館時間は9:00〜21:00、休館日は12月29日〜１月３日、入館は無料です。レストランは10:00〜21:00です。

クルーズ船が来ていない時にも楽しく過ごせるのが、素晴らしいです。

今しか食べられない柏餅

季節のお菓子、いろいろありますね。特に春は忙しいです。

４月は金沢のある有名店の桜餅を食べ逃してしまいました。４月上旬まで、と聞いていたのですが、買いに行ったのが一日遅く、食べることができませんでした。

その反省を活かして、今日は金沢の別の有名店の柏餅を買ってきました。３種類あって手前がヨモギ、左が味噌餡、右がこし餡です。この店のあんこは本当に美味しく、柏の葉の香りとともに季節を感じることができました。お店は「芝舟小出」です。

おやつ習慣

ずっと家にいる生活が続くと、何となくおやつを食べることが多くなり、今やそれが習慣になってしまいました。

そして幸か不幸か、我が家の近辺にはとても美味しい食べ物の店がたくさんあり、今日はどの店にするか頭を悩ます日々です。

今日のおやつは、「ふらん・どーる」というお店のストロベリー・パイ（左）とフレジェ（右）です。なめらかなクリームがとても美味しゅうございました。

リンゴ好きの焼きりんご

私が生まれ育った家は専業農家でした。主な作物はレンコンとリンゴでした。

私が幼かったころは米も作っていて、その記憶も微かにあるのですが、その後田んぼは全部レンコン田になりました。うちのレンコンはとても美味しくて、外で食べたレンコンはどれも「味が無い…」と感じていました。後で知ったことですが、うちで作っていたレンコンは「小坂レンコン」と呼ばれる特別のものだったのです。テレビの料理対決番組の《本日の特選素材》で紹介されていました。今は産地が移ったので「加賀レンコン」と呼ばれています。

リンゴも、うちのは特別美味しかったです。甘味と酸味、豊かな味わいと香りがありました。青森よりも長野よりも、うちのリンゴが一番おいしかったです。

生産者ですから、日頃からリンゴはたくさん食べていました。農業の大変なことの一つは、品質管理です。リンゴのように見た目で価値が変わる作物は、全量出荷することができません。いわゆる規格外のものが大量に出るのです。本当に大量です。

近所の人向けに販売したり、おやつに食べたり、ジュースやジャムに加工したり、食べるのも仕事みたいな感じで、夏から冬にかけてはリンゴを食べない日はありませんでした。そのせいでしょうか、今でも時々どうしてもリンゴが食べたくなることがあります。やはり丸ごとかじるのが一番おいしい食べ方だと思います。

日本のリンゴはとても進化しています。品種改良が盛んに行われ、たくさんのおいしい品種が次々と出ています。保存の技術も進歩したので、ほとんど一年中おいしいリンゴが手に入りますね。

先日、めっきり観光客が少なくなった金沢の近江町市場にリンゴを買いに行きました。そこで見つけたのが「紅玉（こうぎょく）」という赤くて酸味の強い品種です。お菓子作りに使われることが多い品種で、スーパーなどではまず見かけることはありません。昔よく食べたこともあって、買って帰りました。そして、よりおいしく食べるために、作ってみました。焼きりんごです。

熱を加えても酸味が残り、絶妙の食感でとてもおいしくいただきました。

ソルト＋セージ＝ソーセージ

これまでのように毎日買い物に出かけなくてもいいように、３日分の食料を買い込んできました。そうすると完成品の総菜ではなく、ちゃんと料理して食事を作る必要に迫られます。

普段料理はしないのですが、この機会にやってみました。勿論とても簡単なものしかできませんので、キャンプでも作れるほどのものに挑戦。

ひき肉に塩とセージを混ぜて、割りばしに「きりたんぽ」のようにくっつけたソーセージです。普通のソーセージは腸詰めになってますが、そんなに手の込んだことはできないので、単純にこれをフライパンで焼くだけで出来上がりです。

でもフライパンではなく、キャンプの気分で蓋つきのスキレットで焼いていただきました。失敗しようのない簡単な料理ですが、大変おいしゅうございました。

この状況下でも、星稜高校は一歩先を行っていた

昨年度末から学校が閉められて、いま子供たちが教育を受ける機会を奪われています。

石川県の公立高校は、郵送で課題や宿題のやり取りを行っているそうですが、金沢市にある私立の星稜高校では、iPadを使って勉強や宿題の提出、その他いろいろなことが行われています。

星稜高校といえば、野球の松井秀喜、サッカーの本田圭佑を輩出した「名門校」で、野球部は昨年甲子園で２度目の準優勝、サッカー部は数年前に全国大会準優勝の翌年に優勝を果たしました。そして素晴らしいのは運動部の活躍だけではありませんでした。

私の知人のお嬢さんが、今年星稜高校に入学されました。その知人が私に教えてくださいました。

星稜高校では一人一台iPadが支給され、勉強だけでなく、いろいろなことに活用されています。それによって生徒の勉強の効率や意欲が上がっただけでなく、教員の負担削減や保護者への情報提供など、様々な効果が出ています。以下はその活用方法です。

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端末は「ｉＰａｄ　Ａｉｒ２」を採用。通学時間や自宅での勉強に活用できるように、ＬＴＥ通信にした。校内では無線ＬＡＮに接続している。アプリはロイロノートを使用。高校ではＣｌａｓｓｉを活用する予定。使用時間は６～２２時。学校では朝と放課後は使用可能で休み時間は使用禁止。インターネットは使えるが、Ｙｏｕｔｕｂｅ等は禁止。生徒間のメールのやり取りも禁止。ＳＮＳ等はできない設定で、Ｉ―ＦＩＬＴＥＲも利用している。

タブレット端末導入の目標を設定した。１つ目は学力向上。２つ目は新しい大学入試への対応と新しい時代の変化への対応。３つ目は生徒も保護者も満足する利用方法。

学力向上のためにタブレット端末を活用して家庭学習をしている。通常の授業の宿題を極力減らし、問題の配信にタブレット端末等を活用しながら、国語・数学・理科・社会・英語の宿題を、曜日を決めて出題する。生徒は毎日勉強し、教員は宿題にかける手間を週１回に減らすことができる。生徒はタブレット端末でノートに解いた問題の写真を撮ったり、音声を録音したりして教員に提出する。提出時間や順番がわかり、保護者が宿題を気に掛けるようになった。生徒は宿題を解いたノートやプリントの提出を忘れなくなった。数学の授業では、生徒２人１組でテストの解答を作り、解説した。生徒の解説動画はタブレット端末でいつでも見ることができる。

お知らせや動画を保護者に全て配信
新時代の変化への対応で、本年度からイングリッシュキャンプやサイエンスプログラムを取り入れた。中学校１年・３年と高等学校１年で取り組むサイエンスプログラムでは、１年を通して週１回、継続的に研究活動を行う。自分たちでテーマを決めて研究を進め、プレゼンする。

通信料を負担する保護者には、満足を提供する必要がある。担任が毎日生徒の学級日誌を写真で撮って配信する他、お知らせも全て配信。学生ボランティアが学校行事の動画の配信も行っている。学校での子供の様子がわかることで教育方針への理解にもつながり、保護者の満足度は高い。保護者へのアンケートでは「学校行事への理解」１００％、「担任への信頼度」９７％「情報発信」９５％等となった。

タブレット端末の導入で保護者が教育に積極的に関わりはじめ、オープンなイメージの学校になった。教員負担は最小限ながら、生徒は十分に活用している。今後は授業以外で学習効果が上がる取組を考えたい。

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これは今回の長期閉校の対策ではなく、星稜中学校と高校ですでに導入されていたものです。そしてこの取り組みを石川県に提案したら、受け入れられなかったそうです。

学校選びは慎重にやる必要がありますね。

https://youtu.be/A4U2c-eq2GE

youtu.be

新型コロナウイルス対策

石川県と金沢市が独自に〖緊急事態宣言〗を出しました。

人口当たりの感染者数が石川県は都道府県別で３位、金沢市単独では１位の東京都よりも多くなりました。

今日から２週間、家に閉じこもることにしました。

有意義に時間を使って、収束後の新たな活動に備えます。忙しい２週間になりそうです。