らふたお

「ランニング」「フランス語」「旅」「音楽」 楽しいことだけ、私の好きなものについて書きます。

金沢で《ポール・ボキューズ》のフレンチが食べられる喜び

 フランスの美食の都リヨンでミシュランの3つ星を50年以上維持したシェフ、ポール・ボキューズの料理が、金沢で食べられます。しいのき迎賓館2階の《ジャルダン・ポール・ボキューズ》です。
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 金沢もリヨンに負けない美食の街だと思います。そしてこのレストランには、日本最大級の大きなガラス窓と、金沢城から兼六園の周辺に広がる美しい景色も付いてます。
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 太陽が西に傾いてだんだん夜になっていく美しい時間とともに、最高に美味しいフレンチを楽しみました。しかもこの日は他のお客さんがいなかったので、私たちだけですべて独り占めでした。

 最高の結婚記念日のディナーでした。